Cours de Cocktails à la Distillerie


Yoann Demeersseman, formateur et auteur de l’ouvrage  "Mon Cours de Cocktails" vous propose un cours de mixologie surprenant et ludique.

 

Durant 1h30, vous apprendrez les bases de la Mixologie, l’histoire du cocktail, la mise en place pour les préparer, les équipements ainsi que les techniques pour les reproduire chez vous afin de surprendre vos invités. Qui n’a pas rêvé d’être bartender le temps d’une soirée !



Atelier Mixologie

1 place pour le samedi 19/03/2022 à 17H00
(Limité à 12 personnes)
17h-18h Présentation de distillation.
18h30-20h Atelier Mixologie.

Cours COCKTAILIER

65,00 €

  • disponible


Présentation de Yoann Demeersseman, formateur :

Yoann Demeersseman est un bartender reconnu de la fin des années 2000, il a remporté plusieurs concours de cocktails à base de rhums. 

 

Depuis le premier Rhumfest en 2012 à Paris, il participe au développement de la culture rhum et cocktails en tant qu’expert à travers les différents évènements pour lesquels il intervient en tant que conférencier. 

 

Il a été consultant et ambassadeur pour plusieurs marques ( Appleton, Angostura, Diplomatico, Havana Club, Clément… ) avec lesquelles il a développé plusieurs concours de cocktails au niveau national et international. 

 

Riche de cette expérience, il devient responsable de la rubrique "Cocktails & Rhum" du magazine Rumporter pour lequel il rédige les articles et créé les cocktails depuis la création du magazine en 2014. 

 

Reconnu par ses pairs comme un des meilleurs formateurs en Mixologie, il partage son expertise auprès des professionnels et des amateurs dans son atelier à Rennes "L’Atelier Cocktailier" qu’il a fondé en 2019. 



Programme:

 

Visite de la distillerie :

-Découverte de la distillerie avec ses différents équipements : alambic bain marie, alambic alquitara...

-Découverte du processus de la distillation.

 

Cours de mixologie :

-Brève histoire du cocktail

-Équipements et techniques de réalisation des cocktails

-Présentation et dégustation de produits locaux issus de l’agriculture biologique ( avec et sans alcool )

-Réalisation et dégustation de trois coktails avec du Gin Mist, Gin Kanol et de l'Absinthe La Botaniste. 

 

A la fin du cours, vous pourrez si vous le souhaitez déguster des produits de la Distillerie Awen Nature.

 




Les frais de port vous sont offerts à partir de 100€,

200€ pour l’Europe, 500€ pour le reste du monde.


Nos Produits sont certifiées agriculture 
biologique et contrôlées par 
ECOCERT FR-BIO-01


CAVE OUVERTE
Mardi au Vendredi 13h à 19h
SAMEDI 10h à 19h.

DISTILLERIE AWEN NATURE
7B Rue Pierre Gillouard,

35340 La Bouëxière
BRETAGNE



REJOIGNEZ NOUS SUR:


#AWENNATURE


 

 

Médaille D'OR pour GIN MIST lors du Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2016.


 
Médaille D'OR pour ALKEMIA VODKA lors du Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018.

 


Médaille d'argent au Concours Général Agricole 2015 pour l'
ABSINTHE AU SAFRAN.


 
Médaille D'OR pour ABSINTHE FINN DÉLICE lors du Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018.