ACCESSOIRES À ABSINTHE
· Remplir le réservoir du verre (entre 2cl et 4cl) avec de l'absinthe.
· Placer une cuillère à absinthe et un sucre en morceau sur le verre.
· Verser lentement de l'eau très froide goutte par goutte sur le sucre jusqu'à ce que celui-ci se dissolve.
· La boisson blanchit (cela est dû aux huiles des plantes qui sont solubles dans l'alcool mais pas dans l'eau) et révèle de nouveaux arômes.
