IDÉES COCKTAILS
Nous avons eu l'honneur d’accueillir le Mercredi 16 Novembre 2022 dans les locaux de la Distillerie la Mention Complémentaire Barman du Lycée Hôtelier Notre Dame de Saint Méen Le Grand pour une journée découverte des produits ainsi qu’une activité « Création de Cocktail » avec nos produits. A la fin de cette journée enrichissante, un concours avec comme jury Julien FANNY, créateur de la Distillerie a été mis en place à fin d’élire 6 cocktails qui auront la chance de voir leurs recettes proposées ici
Une journée qui fut très productive pour les deux parties et pleine d’échanges et de sourires comme l’atteste les photos.
La Distillerie Awen Nature remercie la Mention Complémentaire ainsi que leur professeur Monsieur Yoann DEMEERSEMAN pour leurs professionnalismes.
Pomme d’Amour
Par: Diwan Allaire
Etablissement : Château des Tourelles
Recette du cocktail :
0.5 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de canne à sucre
8 cl de jus de cranberry
2 cl de Gin Kanol
1 cl de Liqueur de Pomme
Picolschool
Par: Benjamin Rouby
Etablissement : Les vedettes - Dinard
Recette du cocktail :
1 cl d’amer Picon
0.5 cl de sirop de sucre
2 cl de jus de citron bio
1 cl de liqueur de sureau
2.5 cl de jus de cranberry
2.5 cl de Gin Mist
Bunny Gin
Par: Maël Le Seyec
Etablissement : L’aiglon - Pontivy
Recette du cocktail :
6 cl de jus de carotte
10 cl de jus d’orange
4 cl de Gin Ganesh
2 cl de Sirop du Druide
Quelques gouttes de Tabasco
Quelques grains de poivre noir
La fée Jaune
Par: Felix Gommeriel
Etablissement : La Louperie
Recette du cocktail :
2 cl de jus de citron vert
2 cl de sirop de pèche blanche
4 cl de Gin Ganesh
6 cl de tonic – Archibald
Clover Club
Par: Guénolé Dehay
Etablissement : Le Relais Breton - Dinan
Recette du cocktail :
4 cl de Gin Mist
1 blanc d’œuf bio
2 cl de jus de pamplemousse bio
1 cl de jus de citron vert bio
1.5 cl de sirop de framboise ou grenadine – 1883
Petit Breton
Par: Damien Bouetel
Etablissement : Diana - Carnac
Recette du cocktail :
3 cl de Rhum Esprit Voyageur
1 citron vert pressé bio
1.5 cl de Liqueur de Vanille
2 cl de jus de pomme
1 cl de sirop de sucre
6 cl de tonic - Archibald